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Resaltando su rol en la implementaci\u00f3n de la Ley de Alimentos, que entr\u00f3 en vigencia el 27 de junio del a\u00f1o pasado, los concesionarios de kioscos escolares que han cumplido con la normativa recibieron un reconocimiento de la Seremi de Salud de Tarapac\u00e1 en el contexto de un acto en el Liceo Bicentenario Juan Pablo II de Alto Hospicio.<\/p>\n
Vianka Alarc\u00f3n, concesionaria del kiosco escolar de dicho establecimiento educacional, manifest\u00f3 que si bien la legislaci\u00f3n signific\u00f3 la adecuaci\u00f3n de los productos que ofrec\u00eda a los estudiantes, el trasfondo de la Ley de Alimentos en materia de salud p\u00fablica facilit\u00f3 su entendimiento y aplicaci\u00f3n, la cual ha sido exitosa y le ha permitido diversificar su oferta alimentaria para dar paso a productos m\u00e1s saludable para su p\u00fablico.<\/p>\n
\u201cEn un comienzo cost\u00f3, cost\u00f3 mucho, pero poco a poco los ni\u00f1os se han ido habituando al sistema, lo han aceptado bien y les preparamos cositas que les llamen la atenci\u00f3n para que puedan consumir productos m\u00e1s saludables\u201d, coment\u00f3 Alarc\u00f3n, quien puntualiz\u00f3 que la venta de huevos duros, barras de cereal, yogurt y leches cultivadas ha sido exitosa desde que se aplica la nueva normativa.<\/p>\n
La Seremi de Salud, Patricia Ram\u00edrez, afirm\u00f3 que los concesionarios han sido aliados estrat\u00e9gicos en la aplicaci\u00f3n de esta legislaci\u00f3n, ya que la Ley de Alimentos puso como centro los establecimientos educacionales y el entorno de los ni\u00f1os y ni\u00f1as del pa\u00eds. \u201cEn nuestra regi\u00f3n hemos tenido gran cooperaci\u00f3n de parte de los concesionarios, con quienes hemos entablado una mesa de trabajo intersectorial que ha permitido que se capaciten y accedan a oportunidades de financiamiento, lo cual los fortalece como emprendedores y a la vez permite que puedan cumplir con todas las exigencias que fija esta ley\u201d, se\u00f1al\u00f3 la autoridad.<\/p>\n
Del mismo modo, Ram\u00edrez afirm\u00f3 que a un a\u00f1o de su entrada en vigencia \u201cla Ley de Alimentos, promulgada durante el Gobierno de la Presidenta Michelle Bachelet y aplicada por el Ministerio de Salud, se ha convertido en la pol\u00edtica de nutrici\u00f3n m\u00e1s importante de las \u00faltimas d\u00e9cadas y por lo mismo hay otros pa\u00edses que ven a Chile como ejemplo a seguir\u201d.<\/p>\n
ALCALDE<\/strong><\/p>\n Por su parte, el alcalde de Alto Hospicio, Patricio Ferreira, expres\u00f3 su compromiso con el cumplimiento de la Ley, lo cual se alinea con la visi\u00f3n del gobierno comunal para promover los h\u00e1bitos de vida saludable.<\/p>\n En ese contexto, el alcalde indic\u00f3 que el municipio tiene la voluntad de presentar en el Concejo Municipal una propuesta de ordenanza municipal que restrinja al exterior de los establecimientos educacionales la venta de alimentos que excedan los nutrientes cr\u00edticos, ya que este punto es una de las cr\u00edtica que mantienen los concesionarios de kioscos escolares.<\/p>\n \u201cEs para regular un poco, porque si estamos haciendo esfuerzos al interior de los colegios, en el exterior tambi\u00e9n algo podemos hacer y ah\u00ed es donde nosotros tenemos que regular junto con el Concejo Municipal el tema de la venta de alimentos que est\u00e1n instalados a la entrada de los colegios. Tenemos la mejor predisposici\u00f3n para aquello, pero necesitamos el concurso del Concejo Municipal y los concejales para que nos apoyen y regular mejor estos cambios culturales\u201d, se\u00f1al\u00f3 Ferreira.<\/p>\n CIFRAS<\/strong><\/p>\n Durante el a\u00f1o 2016, la Unidad de Control de Alimentos de la Seremi de Salud de Tarapac\u00e1 realiz\u00f3 57 fiscalizaciones a kioscos escolares en el marco de la Ley de Alimentos, de los cuales el 46% cumpli\u00f3 con todas las exigencias y el 54% restante tuvo infracciones tanto de la Ley 20.606 como por otras fallas relacionadas al reglamento sanitario de alimentos.<\/p>\n En tanto, en el a\u00f1o 2017 van 30 fiscalizaciones s\u00f3lo por la Ley de Alimentos y se ha constatado que el 78% de los kioscos escolares inspeccionados ha dado total cumplimiento a la normativa, presentando falencias s\u00f3lo el 22%.<\/p>\n Fuente: Seremi Salud Tarapac\u00e1\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Resaltando su rol en la implementaci\u00f3n de la Ley de Alimentos, que entr\u00f3 en vigencia el 27 de junio del a\u00f1o pasado, los concesionarios de kioscos escolares que han cumplido con la normativa recibieron un reconocimiento de la Seremi de Salud de Tarapac\u00e1 en el contexto de un acto en el Liceo Bicentenario Juan Pablo […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8154,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7,6],"tags":[],"class_list":["post-8153","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-portada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maho.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8153","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maho.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maho.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maho.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maho.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8153"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maho.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8153\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maho.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maho.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8153"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maho.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8153"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maho.cl\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8153"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}